Selada air untuk tubuh

Obat Tradisional | Obat Alam | Obat Non Kimia | Obat Kebun Sendiri | Obat Apotik Hidup

Selada memiliki nama latin Lactuca Sativa dan termasuk ke dalam keluarga Asteraceae.
Klasifikasi Tanaman Selada

Devenisi : Spermatophyta (Tanaman berbiji)
Sub devenisi : Angiospermae (Biji berada dalam buah)
Kelas : Dicotyledoneae (Biji berkeping dua atau biji belah)
Ordo : Asterales
Famili : Asteraceae (compositiae)
Genus : Lactuca
Species : Lactuca sativa

Ciri-ciri selada air :

    Memiliki bentuk fisik yang kecil, lebih kecil dari sawi
    Daun berbentuk bulat dan sedikit bergigi dan berwarna hijau
    Memiliki tandan bunga berukuran kecil, berwarna putih
    Berasa pedas sedikit asam

Selada air merupakan salah satu bahan kuliner yang bisa disajikan sebagai salad, sayuran, sup, sandwich maupun yang lainnya. Ia juga biasa digunakan sebagai penghias sajian makanan.


Jenis tumbuhan seperti selada, yang tumbuh di air, sebaiknya cuci dulu sebelum mengolahnya, lalu direndam selama setengah jam atau lebih. menggunakan air dingin dengan tambahan hidrogen peroksida (sekitar satu sendok makan per liter).  Zat ini berguna untuk menghilangkan polutan, parasit, atau kotoran lainnya. Untuk menjaga kesegaran sayuran ini, saat menyimpan di kulkas sebaiknya direndam dengan air.
Kandungan Gizi Daun Selada :
umlah Kandungan Energi Selada = 15 kkal
Jumlah Kandungan Protein Selada = 1,2 gr
Jumlah Kandungan Lemak Selada = 0,2 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Selada = 2,9 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Selada = 22 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Selada = 25 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Selada = 1mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Selada = 540 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Selada = 0,04 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Selada = 8 mg